2020.01.29. 07:40
KÖSZ – Hamarosan „hazaiaknak” szurkolhatunk
Nem is olyan régen még arról adtunk hírt, hogy a közétkeztetési szakácsverseny budapesti döntőjébe a rácalmási csapat is bejutott.
Tizedik helyen jutottak a döntőbe a rácalmási csapat tagjai, tökéletesített menüjüket Budapesten mutathatják meg Fotó: A csapat
Az idő múlását kellőképpen szemlélteti, hogy ezúttal azt írhatjuk meg: a nagy nap jövő héten, egészen pontosan február 6-án, csütörtökön érkezik el.
A közétkeztetési szakácsverseny (rövidebb nevén: KÖSZ) 2019–2020-as évadának záróeseményét a Sirha Budapest kiállítás keretében rendezik meg a szervezők, a Nébih, a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (Közszöv), valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ). A rendezvény 10 órakor kezdődik a Hungexpo A pavilonjában Nagy István agrárminiszter, Tuzson Bence államtitkár, valamint Oravecz Márton, a Nébih elnöke fővédnökségével, illetve Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke és Zoltai Anna, az Élelmiszer Higiénikusok Társasága alelnökének szakmai védnökségével.
A döntőben a 39 induló csapatból a régiós elődöntők 12 legjobbja méri össze tudását – köztük a rácalmásiak is. Az eredményhirdetésre még ezen a napon sor kerül, várhatóan 16 óra környékén. Az érdeklődők a döntő tálalási szünetében (11.30 és 13.30 óra között) egy közétkeztetési konferencián is részt vehetnek, ahol a minőségi alapanyagokról, az étkezési időről és a főzőkonyhák gazdálkodási lehetőségeiről is hallhatnak.
