Mester és tanítványa elnevezéssel rendeztek háziversenyt a Deák iskolában

Ilyenformán a szakács-, a cukrász- és a pincértanulók 11. alkalommal mérhették össze tudásukat. Idén a cukrászoktól egy pohárdesszertet vártak, a szakácsoknak egy kétfogásos menüt kellett elkészíteniük, az egyetlen alapanyag-megkötés a csirke volt – minden induló egy egész csirkét kapott, abból kellett megalkotnia az előételt vagy levest, illetve az azt követő főfogást. Esetükben a zsűri azt is figyelte, hogyan történik a hús elsődleges feldolgozása. A pincérekre a szakmai teszt kitöltése után az elkészült ételek és desszertek felszolgálása várt.

Mindhárom kategóriában 3-3 tagú, komoly szakemberekből álló zsűri értékelte a versenyzőket, akiknek három órájuk volt az ételek és a desszert elkészítésére. A munkafolyamatban – természetesen kizárólag szóbeli utasításokkal, javaslatokkal – a diákok munkahelyi mesterei is részt vettek.