Hogy jól induljon a nap, nem mindegy, mit eszünk

Gabonaféle, ami lehet teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó vagy korpás kenyér, péksütemény, illetve teljes értékű gabonát tartalmazó gabonapehely, müzli is. Keményítőtartalmán fe­lül, ami reggel energiát biztosít, többek között B-vitaminokban is gazdag, de a teljes értékű gabonának vagy teljes kiőrlésű lisztnek magas az élelmirosttartalma is.

Teljes értékű fehérje. Forrásaiban külön említést érdemelnek a tej és egyéb tejtermékek, ezeknek nagy a kalciumtartalmuk. A tejtermékek tárháza végtelen – sajtok, túrók, joghurtok, kefir –, ám érdemes inkább az alacsonyabb zsír- és cukortartalmú típusokat választani. A kis zsírtartalmú felvágottak, illetve a főtt vagy kevés olajon sütött tojás szintén ideális választás lehet.

A zöldségek és gyümölcsök elengedhetetlen részei a reggeli­nek, nagy élelmirost-, vitamin- és víztartalmuknak köszönhetően. Ezeket önmagukban, vagy szendvics, gabonapehely mellé is fogyaszthatjuk.

A folyadékról se feledkezzünk meg, ami ideális esetben víz, ásványvíz, de a változatosság kedvéért lehet tea, 100 százalékos gyümölcslé, tej, vagy tejes ital, mint például kakaó is.