Őzből, vaddisznóból - a férfiak megmutatták, mitől jó a pörkölt

- A versenyben húst kaptunk - én vaddisznót - mesélte Pusztai Péter fehérvári hirdetési tanácsadó. - A hozzávalókat magunk vittük, ki mit gondolt, ki milyen fűszerekkel szerette volna elkészíteni a pörköltjét. Egy kilónyi húsra számoltunk, abból kellett megfőznünk a pörköltöt. Először készítettem egy lecsós alapot, a hagymát üvegesre pároltam, hozzáadtam a paradicsomot, a paprikát, adtam bele egy kevéske csípőset is, valamint egy kis házi szalonnát. A húst egy vadhoz illő gyorspáccal kissé előpácoltam, de nem volt időnk arra, hogy jobban előkészítsük, csak annyi, amennyi idő alatt a lecsós alap elkészült. A húst apró kockára vágtam, hogy gyorsabban elkészüljön, mivel mindössze két és fél óránk volt a főzésre.

Az alkalmi séf azután hozzáadta a megfelelő mennyiségű őrölt pirospaprikát, a borsot, a sót, a kakukkfüvet, a borókabogyót és kevéske vizet, épp hogy le ne égjen a pörkölt.

- Mielőtt készen lett volna az étel, úgy fél órával a befejezés előtt, belelöttyintettem 3-4 deci minőségi vörös bort. A teljes főzési idő előtt készült egy habarás, ami kissé megbolondította a pörköltöt. Liszt, áfonyalekvár, friss narancslé került bele, a pörkölt kapott egy nem túl masszív, érdekes ízű szaftot. A neten olvastam, kipróbáltam.

Rakk Attila szarvasból ügyeskedett, nem először. Rendszeresen és szívesen főz.

- A szarvashús comb és nyakrész volt, ami alá először úgy tíz dekányi mangalica zsír került, ebbe szintén tíz deka húsos szalonna - lehetőleg ez is mangalica legyen - kell. A zsiradékokba tegyük a 3-4 közepes fej vöröshagymát, pároljuk meg. A húst hártyázzuk le, mossuk meg, és fehéredésig pirítsuk. Ekkor adjunk bele két-három gerezd fokhagymát, őrölt borsot, őrölt köményt, babérlevelet, friss kakukkfüvet. A borsozásnál színes borsokat is használtam, a többi közt rózsaborsot, más ízt adnak az ételnek. Kevés vizet öntöttem az étel alá, hagytam, hogy rotyogjon a saját levében. Körülbelül a főzési idő félidejében egy-másfél deci minőségi, száraz vörösbort öntöttem a húshoz. Ez lehet esetleg akár cabernet sauvignon, de - ízlés szerint - választhatunk más bort. Mielőtt kész az ételünk, egy marokra való vargánya gombát is adjunk hozzá. Én szárítottat használtam, mielőtt a húshoz adtam, kissé beáztattam. Díszítésként paradicsomot, paprikát tettünk a bográcsba.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

- A versenyben húst kaptunk - én vaddisznót - mesélte Pusztai Péter fehérvári hirdetési tanácsadó. - A hozzávalókat magunk vittük, ki mit gondolt, ki milyen fűszerekkel szerette volna elkészíteni a pörköltjét. Egy kilónyi húsra számoltunk, abból kellett megfőznünk a pörköltöt. Először készítettem egy lecsós alapot, a hagymát üvegesre pároltam, hozzáadtam a paradicsomot, a paprikát, adtam bele egy kevéske csípőset is, valamint egy kis házi szalonnát. A húst egy vadhoz illő gyorspáccal kissé előpácoltam, de nem volt időnk arra, hogy jobban előkészítsük, csak annyi, amennyi idő alatt a lecsós alap elkészült. A húst apró kockára vágtam, hogy gyorsabban elkészüljön, mivel mindössze két és fél óránk volt a főzésre.

Az alkalmi séf azután hozzáadta a megfelelő mennyiségű őrölt pirospaprikát, a borsot, a sót, a kakukkfüvet, a borókabogyót és kevéske vizet, épp hogy le ne égjen a pörkölt.

- Mielőtt készen lett volna az étel, úgy fél órával a befejezés előtt, belelöttyintettem 3-4 deci minőségi vörös bort. A teljes főzési idő előtt készült egy habarás, ami kissé megbolondította a pörköltöt. Liszt, áfonyalekvár, friss narancslé került bele, a pörkölt kapott egy nem túl masszív, érdekes ízű szaftot. A neten olvastam, kipróbáltam.

Rakk Attila szarvasból ügyeskedett, nem először. Rendszeresen és szívesen főz.

- A szarvashús comb és nyakrész volt, ami alá először úgy tíz dekányi mangalica zsír került, ebbe szintén tíz deka húsos szalonna - lehetőleg ez is mangalica legyen - kell. A zsiradékokba tegyük a 3-4 közepes fej vöröshagymát, pároljuk meg. A húst hártyázzuk le, mossuk meg, és fehéredésig pirítsuk. Ekkor adjunk bele két-három gerezd fokhagymát, őrölt borsot, őrölt köményt, babérlevelet, friss kakukkfüvet. A borsozásnál színes borsokat is használtam, a többi közt rózsaborsot, más ízt adnak az ételnek. Kevés vizet öntöttem az étel alá, hagytam, hogy rotyogjon a saját levében. Körülbelül a főzési idő félidejében egy-másfél deci minőségi, száraz vörösbort öntöttem a húshoz. Ez lehet esetleg akár cabernet sauvignon, de - ízlés szerint - választhatunk más bort. Mielőtt kész az ételünk, egy marokra való vargánya gombát is adjunk hozzá. Én szárítottat használtam, mielőtt a húshoz adtam, kissé beáztattam. Díszítésként paradicsomot, paprikát tettünk a bográcsba.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

Az alkalmi séf azután hozzáadta a megfelelő mennyiségű őrölt pirospaprikát, a borsot, a sót, a kakukkfüvet, a borókabogyót és kevéske vizet, épp hogy le ne égjen a pörkölt.

- Mielőtt készen lett volna az étel, úgy fél órával a befejezés előtt, belelöttyintettem 3-4 deci minőségi vörös bort. A teljes főzési idő előtt készült egy habarás, ami kissé megbolondította a pörköltöt. Liszt, áfonyalekvár, friss narancslé került bele, a pörkölt kapott egy nem túl masszív, érdekes ízű szaftot. A neten olvastam, kipróbáltam.

Rakk Attila szarvasból ügyeskedett, nem először. Rendszeresen és szívesen főz.

- A szarvashús comb és nyakrész volt, ami alá először úgy tíz dekányi mangalica zsír került, ebbe szintén tíz deka húsos szalonna - lehetőleg ez is mangalica legyen - kell. A zsiradékokba tegyük a 3-4 közepes fej vöröshagymát, pároljuk meg. A húst hártyázzuk le, mossuk meg, és fehéredésig pirítsuk. Ekkor adjunk bele két-három gerezd fokhagymát, őrölt borsot, őrölt köményt, babérlevelet, friss kakukkfüvet. A borsozásnál színes borsokat is használtam, a többi közt rózsaborsot, más ízt adnak az ételnek. Kevés vizet öntöttem az étel alá, hagytam, hogy rotyogjon a saját levében. Körülbelül a főzési idő félidejében egy-másfél deci minőségi, száraz vörösbort öntöttem a húshoz. Ez lehet esetleg akár cabernet sauvignon, de - ízlés szerint - választhatunk más bort. Mielőtt kész az ételünk, egy marokra való vargánya gombát is adjunk hozzá. Én szárítottat használtam, mielőtt a húshoz adtam, kissé beáztattam. Díszítésként paradicsomot, paprikát tettünk a bográcsba.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

Az alkalmi séf azután hozzáadta a megfelelő mennyiségű őrölt pirospaprikát, a borsot, a sót, a kakukkfüvet, a borókabogyót és kevéske vizet, épp hogy le ne égjen a pörkölt.

- Mielőtt készen lett volna az étel, úgy fél órával a befejezés előtt, belelöttyintettem 3-4 deci minőségi vörös bort. A teljes főzési idő előtt készült egy habarás, ami kissé megbolondította a pörköltöt. Liszt, áfonyalekvár, friss narancslé került bele, a pörkölt kapott egy nem túl masszív, érdekes ízű szaftot. A neten olvastam, kipróbáltam.

Rakk Attila szarvasból ügyeskedett, nem először. Rendszeresen és szívesen főz.

- A szarvashús comb és nyakrész volt, ami alá először úgy tíz dekányi mangalica zsír került, ebbe szintén tíz deka húsos szalonna - lehetőleg ez is mangalica legyen - kell. A zsiradékokba tegyük a 3-4 közepes fej vöröshagymát, pároljuk meg. A húst hártyázzuk le, mossuk meg, és fehéredésig pirítsuk. Ekkor adjunk bele két-három gerezd fokhagymát, őrölt borsot, őrölt köményt, babérlevelet, friss kakukkfüvet. A borsozásnál színes borsokat is használtam, a többi közt rózsaborsot, más ízt adnak az ételnek. Kevés vizet öntöttem az étel alá, hagytam, hogy rotyogjon a saját levében. Körülbelül a főzési idő félidejében egy-másfél deci minőségi, száraz vörösbort öntöttem a húshoz. Ez lehet esetleg akár cabernet sauvignon, de - ízlés szerint - választhatunk más bort. Mielőtt kész az ételünk, egy marokra való vargánya gombát is adjunk hozzá. Én szárítottat használtam, mielőtt a húshoz adtam, kissé beáztattam. Díszítésként paradicsomot, paprikát tettünk a bográcsba.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

- Mielőtt készen lett volna az étel, úgy fél órával a befejezés előtt, belelöttyintettem 3-4 deci minőségi vörös bort. A teljes főzési idő előtt készült egy habarás, ami kissé megbolondította a pörköltöt. Liszt, áfonyalekvár, friss narancslé került bele, a pörkölt kapott egy nem túl masszív, érdekes ízű szaftot. A neten olvastam, kipróbáltam.

Rakk Attila szarvasból ügyeskedett, nem először. Rendszeresen és szívesen főz.

- A szarvashús comb és nyakrész volt, ami alá először úgy tíz dekányi mangalica zsír került, ebbe szintén tíz deka húsos szalonna - lehetőleg ez is mangalica legyen - kell. A zsiradékokba tegyük a 3-4 közepes fej vöröshagymát, pároljuk meg. A húst hártyázzuk le, mossuk meg, és fehéredésig pirítsuk. Ekkor adjunk bele két-három gerezd fokhagymát, őrölt borsot, őrölt köményt, babérlevelet, friss kakukkfüvet. A borsozásnál színes borsokat is használtam, a többi közt rózsaborsot, más ízt adnak az ételnek. Kevés vizet öntöttem az étel alá, hagytam, hogy rotyogjon a saját levében. Körülbelül a főzési idő félidejében egy-másfél deci minőségi, száraz vörösbort öntöttem a húshoz. Ez lehet esetleg akár cabernet sauvignon, de - ízlés szerint - választhatunk más bort. Mielőtt kész az ételünk, egy marokra való vargánya gombát is adjunk hozzá. Én szárítottat használtam, mielőtt a húshoz adtam, kissé beáztattam. Díszítésként paradicsomot, paprikát tettünk a bográcsba.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

- Mielőtt készen lett volna az étel, úgy fél órával a befejezés előtt, belelöttyintettem 3-4 deci minőségi vörös bort. A teljes főzési idő előtt készült egy habarás, ami kissé megbolondította a pörköltöt. Liszt, áfonyalekvár, friss narancslé került bele, a pörkölt kapott egy nem túl masszív, érdekes ízű szaftot. A neten olvastam, kipróbáltam.

Rakk Attila szarvasból ügyeskedett, nem először. Rendszeresen és szívesen főz.

- A szarvashús comb és nyakrész volt, ami alá először úgy tíz dekányi mangalica zsír került, ebbe szintén tíz deka húsos szalonna - lehetőleg ez is mangalica legyen - kell. A zsiradékokba tegyük a 3-4 közepes fej vöröshagymát, pároljuk meg. A húst hártyázzuk le, mossuk meg, és fehéredésig pirítsuk. Ekkor adjunk bele két-három gerezd fokhagymát, őrölt borsot, őrölt köményt, babérlevelet, friss kakukkfüvet. A borsozásnál színes borsokat is használtam, a többi közt rózsaborsot, más ízt adnak az ételnek. Kevés vizet öntöttem az étel alá, hagytam, hogy rotyogjon a saját levében. Körülbelül a főzési idő félidejében egy-másfél deci minőségi, száraz vörösbort öntöttem a húshoz. Ez lehet esetleg akár cabernet sauvignon, de - ízlés szerint - választhatunk más bort. Mielőtt kész az ételünk, egy marokra való vargánya gombát is adjunk hozzá. Én szárítottat használtam, mielőtt a húshoz adtam, kissé beáztattam. Díszítésként paradicsomot, paprikát tettünk a bográcsba.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

Rakk Attila szarvasból ügyeskedett, nem először. Rendszeresen és szívesen főz.

- A szarvashús comb és nyakrész volt, ami alá először úgy tíz dekányi mangalica zsír került, ebbe szintén tíz deka húsos szalonna - lehetőleg ez is mangalica legyen - kell. A zsiradékokba tegyük a 3-4 közepes fej vöröshagymát, pároljuk meg. A húst hártyázzuk le, mossuk meg, és fehéredésig pirítsuk. Ekkor adjunk bele két-három gerezd fokhagymát, őrölt borsot, őrölt köményt, babérlevelet, friss kakukkfüvet. A borsozásnál színes borsokat is használtam, a többi közt rózsaborsot, más ízt adnak az ételnek. Kevés vizet öntöttem az étel alá, hagytam, hogy rotyogjon a saját levében. Körülbelül a főzési idő félidejében egy-másfél deci minőségi, száraz vörösbort öntöttem a húshoz. Ez lehet esetleg akár cabernet sauvignon, de - ízlés szerint - választhatunk más bort. Mielőtt kész az ételünk, egy marokra való vargánya gombát is adjunk hozzá. Én szárítottat használtam, mielőtt a húshoz adtam, kissé beáztattam. Díszítésként paradicsomot, paprikát tettünk a bográcsba.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

Rakk Attila szarvasból ügyeskedett, nem először. Rendszeresen és szívesen főz.

- A szarvashús comb és nyakrész volt, ami alá először úgy tíz dekányi mangalica zsír került, ebbe szintén tíz deka húsos szalonna - lehetőleg ez is mangalica legyen - kell. A zsiradékokba tegyük a 3-4 közepes fej vöröshagymát, pároljuk meg. A húst hártyázzuk le, mossuk meg, és fehéredésig pirítsuk. Ekkor adjunk bele két-három gerezd fokhagymát, őrölt borsot, őrölt köményt, babérlevelet, friss kakukkfüvet. A borsozásnál színes borsokat is használtam, a többi közt rózsaborsot, más ízt adnak az ételnek. Kevés vizet öntöttem az étel alá, hagytam, hogy rotyogjon a saját levében. Körülbelül a főzési idő félidejében egy-másfél deci minőségi, száraz vörösbort öntöttem a húshoz. Ez lehet esetleg akár cabernet sauvignon, de - ízlés szerint - választhatunk más bort. Mielőtt kész az ételünk, egy marokra való vargánya gombát is adjunk hozzá. Én szárítottat használtam, mielőtt a húshoz adtam, kissé beáztattam. Díszítésként paradicsomot, paprikát tettünk a bográcsba.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

- A szarvashús comb és nyakrész volt, ami alá először úgy tíz dekányi mangalica zsír került, ebbe szintén tíz deka húsos szalonna - lehetőleg ez is mangalica legyen - kell. A zsiradékokba tegyük a 3-4 közepes fej vöröshagymát, pároljuk meg. A húst hártyázzuk le, mossuk meg, és fehéredésig pirítsuk. Ekkor adjunk bele két-három gerezd fokhagymát, őrölt borsot, őrölt köményt, babérlevelet, friss kakukkfüvet. A borsozásnál színes borsokat is használtam, a többi közt rózsaborsot, más ízt adnak az ételnek. Kevés vizet öntöttem az étel alá, hagytam, hogy rotyogjon a saját levében. Körülbelül a főzési idő félidejében egy-másfél deci minőségi, száraz vörösbort öntöttem a húshoz. Ez lehet esetleg akár cabernet sauvignon, de - ízlés szerint - választhatunk más bort. Mielőtt kész az ételünk, egy marokra való vargánya gombát is adjunk hozzá. Én szárítottat használtam, mielőtt a húshoz adtam, kissé beáztattam. Díszítésként paradicsomot, paprikát tettünk a bográcsba.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

- A szarvashús comb és nyakrész volt, ami alá először úgy tíz dekányi mangalica zsír került, ebbe szintén tíz deka húsos szalonna - lehetőleg ez is mangalica legyen - kell. A zsiradékokba tegyük a 3-4 közepes fej vöröshagymát, pároljuk meg. A húst hártyázzuk le, mossuk meg, és fehéredésig pirítsuk. Ekkor adjunk bele két-három gerezd fokhagymát, őrölt borsot, őrölt köményt, babérlevelet, friss kakukkfüvet. A borsozásnál színes borsokat is használtam, a többi közt rózsaborsot, más ízt adnak az ételnek. Kevés vizet öntöttem az étel alá, hagytam, hogy rotyogjon a saját levében. Körülbelül a főzési idő félidejében egy-másfél deci minőségi, száraz vörösbort öntöttem a húshoz. Ez lehet esetleg akár cabernet sauvignon, de - ízlés szerint - választhatunk más bort. Mielőtt kész az ételünk, egy marokra való vargánya gombát is adjunk hozzá. Én szárítottat használtam, mielőtt a húshoz adtam, kissé beáztattam. Díszítésként paradicsomot, paprikát tettünk a bográcsba.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

Könnyű nyár után halas, vadas ősz...

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.

A legközelebbi nemzetközi újságíró-főzőversenyen már új mankót is kaphatnak a versenyzők. A hazai - azaz PLT-színekben - versengők a felkészülés idején maguk elé veszik a négy megye olvasói által beküldött receptekből összeállított könyvet, és megfőzik a legszimpatikusabb ajánlatot. Ehhez persze az szükséges, hogy június 24-éig sok-sok halas és vadas recept érkezzen a megadott címre. Legyen miből válogatni a könyv kiadása előtt - és természetesen utána is.