Simon György biológus szívügye a Velencei-tó. Éppúgy, mint az Amazonas. Feleségével több éve vezet tematikus túrákat a tavon, és többször járt az esőerdőben is. Először 1993-ban vágott neki egy nagy amazóniai kalandnak, amit 2005-ben, 2015-ben és idén úja
Simon György neve nem idegen olvasóink előtt, hiszen többször is írtunk már róla. Eredeti szakmáját tekintve biológus, a Velencei-tavi Fejlesztési Nonprofit Kft. vezetője, és mint ilyen, nyilván szívügye a Velencei-tó.