2022.03.25. 17:00
Különdíjban részesült végül a megyei csapat a közétkeztetési szakácsversenyen
Különdíjban részesült a rácalmási csapat a közétkeztetési szakácsverseny idei megmérettetésén, melynek egyik célja az étkezési kultúra fejlesztése.
Az előző évekhez hasonlóan idén is sikerrel vették az akadályokat az Eurest Rácalmás dolgozói. A közétkeztetési szakácsverseny döntőjéig meneteltek, ahol szerdán a legjobb 12 csapat mérhette össze gasztronómiai képességeit. A rácalmási csapat tagjai: Jónás Norbert tréner, séf-élelmezésvezető, Király Bence szakács, Kovács Dániel és Nemes Tóth Mária műszakvezető szakács.
A döntőben összeállított versenymenüjük az alábbiakból állt: csicsókakrémleves körtével, mogyoróval, homoktövisgyöngyökkel, kemencés szárnyas vagdalt vöröskáposzta-textúrákkal, burgonyakrémmel töltött ördögpirulával, illatos tökhab máklinzerforgáccsal, erdei bogyós lekvárral.
A megyei kötődésű csapat különdíjban részesült, könyvutalvánnyal és továbbképzésre beváltható gasztronómiai kuponnal tért haza.