2023.03.20. 07:30
Pálinkák seregszemléje Adonyban
A harmadik pálinkamustráját rendezte meg nemrég a Duna menti Szent Orbán Borrend Adony a Bálint Ágnes Művelődési Ház és Könyvtárban.
Harminchárom pálinkát kóstoltak, értékeltek
Fotó: Agárdy Csaba / DH
Az eseményre nemcsak a kistérség pálinkáit nevezték be, hanem Dunaföldvárról, Siklósról, sőt a Mátraaljáról, Bodonyból is érkeztek minták.
Schmidt Attila, a Szent Orbán Borrend nagymestere köszöntötte először a megjelenteket. Elmondta, huszonöt regisztrációt fogadtak el. Majd László Norbert perkátai pálinkabíráló, aki egy éve a Szent Orbán Borrend tagja, vette át a szót. Felhívta a figyelmet, mindenki bátran mondja el a pálinkákról a véleményét, és a véleményeket mindenki tartsa tiszteletben.
A pálinkamustra vendége volt Győrfi Bertalan, a sólyi Szent István Pálinka Lovagrend nagymestere. Az este során harminchárom tételt értékeltek a szakavatott bírák és a résztvevők közösen. A mustrát a húszpontos bírálat szerint tartották meg (tisztaság, karakter, szájérzet, harmónia, tartósság), sorrendben a csonthéjasok, az almatermésűek, az erdei gyümölcsök, majd a szőlő (törkölyök, párlatok is) következtek.
Tizenhárom arany, ötöt ezüst és bronzérem talált gazdára, viszont tíz hibás tétel is érkezett. A mustra végén kiválasztották az est két legkiválóbb pálinkáját, vagyis az aranyérmesek közül is a legjobbakat. Ezek a bodonyi Béres Gábor 2022es készítésű birspálinkája, illetve az adonyi Fónad József 2022es vegyes seprőpárlata lett.