2018.12.27. 07:45
A konyha ünnepe Sárkeresztesen
Tizenhárom éve alakult a településen a Konyha Klub Németh Mária akkori alpolgármester irányításával. Kezdetben mindenki otthon készített valami finomságot, amit aztán a művelődési házban közösen megkóstolhattak, elemezhettek, megbeszélve, hogy ki hogyan készíti ételeit.
Mindent képesek megfőzni. Amit nem, azt majd hamarosan!
Fotó: Igari Balázs/ Fejér Megyei Hírlap
Ez hát a Konyha Klub, melynek körülbelül öt-hat éve lett Pánczél Péterné Ildikó a vezetője. Elmondása szerint nem is annyira vezetője, inkább szorgos mozgatórugója a közösségnek. Megalakulásuk óta kéthetenként találkoznak, szerdai napokon, és egy hét-nyolc fős mag viszi a hátán az informális egyesületet, azonban mindig vannak közöttük érdeklődők, illetve meghívott vendégek.
A választék színes, volt, hogy a település háziorvosa mutatta be tortaremekműveit, de gyakori az olyan alkalom is, mikor a nagyszülők hagyományait követve igazi lakodalmas finomságokat készítenek, mint az őszibarackos sütemény vagy dióalakú krémes finomság. Nemrégen olasz cserediákok mutatták be országuk szokásait, konyhájuk különlegességeit.
Fotó: Igari Balázs/ Fejér Megyei Hírlap
Így készült el az első igazi keresztesi arancini és a mindenki által kedvelt tiramisu. Hatalmas előrelépés volt a Konyha Klub számára a művelődési ház felújítása, a közösségi konyha kialakítása. A karácsony inkább a családokról szól, így mindenki otthon készítette az ételeket, de búcsúzásképpen még találkoztak advent utolsó hetén.
