2021.05.08. 15:00
Kezdődik a palántaszezon – Kellő óvatosságra intenek a fagyosszentek
Indul a palántaszezon, a reménybeli paradicsom- és paprikatermés érdekében van, aki már most beszerzi a palántákat, kiültetésükkel azonban célszerű megvárni a fagyosszenteket.
Fotó: Cseh Gábor / Vas Népe
A Horváth testvérek, Gábor és Bálint szó szerint belenőttek a palántázásba, gyerekek voltak még, amikor az azóta sajnos elhunyt édesapjuk – több mint harminc évvel ezelőtt – elkezdett paprika- és paradicsompalántákkal foglalkozni. Fiai folytatták a hagyományt, Bálinttal a szombathelyi piacon találkoztunk, miközben Gábor a vépi palántaparadicsomban tartotta a frontot.
Hűvös van még, amikor kora reggel a piacra érünk, egyelőre érdeklődőből sincs sok, de azért négy tő balkonra való koktélparadicsom gyorsan elmegy. – Most még nagyon a szezon elején vagyunk, ráadásul idén az átlagosnál jóval hidegebb van, ezért az idén kifejezetten sokat kell fűteni a sátrakat, és hideg napokon éjszakára is fenn kell maradni a növényekkel, hogy a sátrak hőmérsékletét folyamatosan ellenőrizzük – mondja Bálint.
Van, aki egy-két palántát vesz, mások tucatjával viszik, de akadnak olyanok is, akik százat is a kocsijukba pakolnak alkalmanként, jellemzően azok, akik élnek-halnak a lecsóért és befőzésre is termelnek. Aki biztosra akar menni, az a kiültetéssel megvárja a fagyosszenteket, sokan azonban nem várnak a vásárlással eddig. Most még minden fajtából van, nincs sorban állás, lehet válogatni.
Otthon azonban óvatosan kell bánni a palántákkal, az persze jó, ha kicsit szokja a növény a szabad levegőt, erősödik, de éjszakára célszerű zárt helyre vinni az érzékeny palántákat, nehogy a hajnali fagy áldozataivá váljanak. A pár száz forintos palántákkal tehát van munka otthon is, öntözni is kell, karózni is, meg aztán a vajas kenyérre sem maguktól ugrálnak fel a zöldségek, így aki még nem próbálta, abban joggal merülhet fel a kérdés, megéri-e a vesződség? Aki pedig már próbálta, annak egyértelmű a válasz, ahogyan egyértelmű a Horváth fivéreknek is, akik mellékállásban azon az áron is évtizedek óta foglalkoznak palántákkal, hogy cserébe minden szabadságukról le kell mondaniuk.