Az újborokat is megkóstolták Úrhidán

– A szépkorúak az önkormányzattal összefogva évről évre megemlékeznek Szent Márton napjáról. Úgymond ez a mi reszortunk – fogadta a krónikást a folyosói kemencénél Polyák István festő, grafikus, a nyugdíjas-egyesület vezetője.

Az úrhidai libafertály, kacsafertály igen híres volt a hatvanas-hetvenes években a fehérvári piacon – mesélte az idősebbektől hallottakat a klubvezető. Az asszonyok hajnalban kelve fűtötték fel a kemencéket, és mire megvirradt, már a piacon gőzölgött a piros színű vájdlingokban szakajtó ruhával letakart ellenállhatatlan illatú finom sült. Úgy is emlegették a falut akkoriban, mint a megyeszékhely éléskamráját.

A szabadtéri kemencénél Némethné Saci és Szücsné Marika szorgoskodott, bent pedig Kubikné Edit arról számolt be, hogy idén összesen 150 kacsacombot sütöttek a kemencékben a jeles napra. A finom falatokat aztán tört krumplival és párolt káposztával tálalták, megvendégelve a település civil szervezeteinek képviselőit és környékbeli barátaikat.

A sorban a tizedik bormustrán koccintással és jóízű kortyolással értékelték a népek a zamatos óborokat és a kicsit még csípős újborokat.

– Jó pár éve már nem borversenyt rendezünk ilyentájt – jegyezte meg Bognár József polgármester –, elhozza ki-ki a maga borát, megkóstoljuk azokat, s közben jókat diskurálunk a világ dolgairól…