16°
23°
12°

Szilveszterkor még ma is ez a legjobban fogyó sörkorcsolya

Mindenki a maga szerencséjének a pogácsa - szólt az ismert kabarétréfa szereplője. S valóban: a pogácsa általános közszeretetnek örvendő étek.

Közeledik a szilveszteri buli, jönnek a vendégek? A pohár tartalma mellé mindenki szívesen csipeget valami sósat, ami felszívja az alkoholt. Úgyhogy a vendégek valószínűleg a sós mandulára, ropira, mogyoróra, csipszre járnak majd rá leginkább, de a sok bolti, agyonsózott sörkorcsolyán túl kínálhatunk nekik otthon készített, egészségesebb harapnivalót is. Remélhetőleg nem vetíti elő következő évi anyagi helyzetünket, ha úgynevezett kolduspogácsát készítünk, mert amúgy nagyon finom.

Fél csomag sima sertészzsírt kicsit olvasszunk meg, keverjünk bele 3,5 deci 20 százalékos tejfölt, sózzuk meg alaposan, majd kezdjünk lisztet belevegyíteni. Kb. 20-30 dekát vesz fel, vagy kicsit többet, addig kell keverni-dagasztani, míg elválik az edény falától és nem ragad. Ruganyos tésztát kell kapnunk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, stampedlis pohárral kiszaggatjuk, nagyon sok lesz belőle. A sütőt bemelegítjük 180 fokra. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk a pogácsákat, tetejüket késsel kereszt alakban bevagdossuk, egy felvert tojással mindegyiket megkenjük és megszórjuk tetszés szerinti magvakkal: lehet simán nagyszemű sót pergetni rá, de jó ízű köménymaggal, lenmaggal, szezámmal, tört tökmaggal, napraforgóval is. A sütőben kb. 10 perc alatt megsülnek, akkor jó, ha szép barnára pirul a tetejük.

Szintén szapora és finom pogácsa lesz az alábbi receptből, bár itt a tésztát kicsit pihentetni kell. Három, apróra vágott lilahagymát kis zsíron megdinsztelünk, pár szem krumpliból sós krumplipürét készítünk, tejföllel jól kikeverjük. Öt deka élesztőt felfuttatunk, a krumplihoz keverjük, majd egy kiló liszttel összedolgozzuk. Puha gombócokat formázunk, ellapítgatjuk őket, rákenjük és belegyúrjuk a hagymást zsírt és 25 percre félretesszük. A hajtogatást még kétszer megcsináljuk, majd sodrófával kinyújtjuk és tepsire téve, előmelegített sütőben úgy 15-18 perc alatt 190 fokon megsütjük a pogácsákat.

 


Legolvasottabb

1
Három sérültje van a Budai úton történt balesetnek
2
Székesfehérvár akkor és most – Piac tér
3
A jövő év közepén kezdik az építését a fedett arénának Fehérváron
4
Kovács Zsolt segédápoló a székesfehérvári kórház baleseti osztályán, önkéntes tűzoltó Bicskén
5
Beszámoló a fehérvári kórház sürgősségi osztályának mindennapjairól
Magyar Kupa
Káldor András
A lehetőségeit sokkal jobban kihasználó MAC győzött
időjárás / 14 perce
Csütörtökön is tökéletes kirándulóidő lesz
A legmagasabb hőmérséklet 20 és 24 fok között alakul.
Gyász
/"Elcsitult a szív, mely értünk dobogott, Elpihent a kéz, mely értünk dolgozott. Lelkünkben élni fogsz, míg szívünk dobog, Mert számunkra nem leszel halott. Élni fogsz, mint a csillagok."/ Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy *TÓTH IMRE* *Kassai úti lakos* életének 85. évében váratlanul elhunyt. Temetése 2017. október 20-án 14.30-kor a Béla úti temetőben lesz. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy *ÖZV. VASKÓ JÓZSEFNÉ* *Határ utcai lakos* 84 éves korában elhunyt. Temetése 2017. október 20-án, pénteken 14 órakor az abai római katolikus temetőben lesz. Gyászoló család
/"Annyira akartam élni, betegséget legyőzni Búcsúztam volna tőletek, de erőm nem engedett, Így búcsú nélkül, szívetekben tovább élhetek."/ Mély fájdalommal tudatjuk, hogy drága jó édesanyánk, nagymamánk, dédmamánk, anyósunk, *ÖZV. BAKOS JÓZSEFNÉ* *szül. Jobbágy Julianna úrhidai lakos* életének 80. évében szerető szíve megszűnt dobogni. Temetése 2017. október 21-én 15 órakor lesz az úrhidai temetőben. Köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, gyászunkban együttérzéssel osztoznak. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy drága jó édesapánk, nagyapám, volt férjem, rokonunk, barátunk, *HORVÁTH PÁL LÁSZLÓ* volt Magyar Posta dolgozó életének 57. évében elhunyt. Temetése 2017. október 21-én, szombaton 10 órakor lesz a székesfehérvári Béla úti temető vízbemosásos parcellájánál. Egyben köszönetet mondunk mindazoknak, akik a temetésen részt vesznek és gyászunkban osztoznak. Minden külön értesítés helyett. Gyászoló család
/"Elcsitult a szív, mely értünk dobogott, Pihen a kéz, mely értünk dolgozott. Számunkra te nem leszel halott, Örökké élni fogsz, mint a csillagok."/ Megtört szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték, hogy édesanyánk, feleségem, nagymamánk, *MAKK GYULÁNÉ* 83 éves korában elhunyt. Temetése 2017. október 21-én 15 órakor lesz a csókakői katolikus temetőben. A gyászoló család
Szent György Oktató Kórház / 1 órája
A Puskás Akadémia FC labdarúgói ajándékot vittek a kórház gyermekosztályára
Ferencz Balázs
Kézilabda / 1 órája
Fontos győzelem idegenben
Ferencz Balázs
Alba Fehérvár / 1 órája
Az izraeliek nyerték az első összecsapást a kupában
Horog László
a magyar zeneművészet népszerűsítéséért / 1 órája
A Magyar Érdemrend középkeresztjével tüntették ki Ennio Morriconét
Székesfehérvár / 1 órája
V4-ek: Együttműködés és egyetértés van az országok között
S. Töttő Rita
Játszótér / 2 órája
Hivatalosan is felavatták az új „parkot”
Szanyi-Nagy Judit