Laza

2007.05.10. 02:27

Kipróbált réteslapok

Székesfehérvár, Kinscsesbánya (kk) - A nagymamák sütőversenyéből sokat lehet meríteni. Süssünk kipróbáltat.

Kovalcsik Katalin

Egri Gergelyné küldte be a 10 dkg zsírból, 40 dkg lisztből, egy tojásból, egy pohár tejfölből és csipet sóból álló rétes receptjét. A zsírt megforrósítjuk és a lisztből 10 dkg-ot beleengedünk. Kikeverjük és megvárjuk míg kihűl. A megmaradt lisztet a tejföllel, a tojással, sóval összedolgozzuk. Kisodorjuk és a kihűlt zsíros pépet rákenjük, mintha töltelék lenne. Összesodorjuk, mint a kalácsot és egy órát pihentetjük. Öt részre vágjuk és az öt rudat egyenként kinyújtjuk és töltjük. A tölteléket - túró, cseresznye, meggy, mák, káposzta - ízlés szerint ízesítsük.

A kincsesbányai Suralik Józsefné nyújtott rétese egy kg lisztből, egy tojásból, diónyi zsírból, egy evőkanál ecetből, csipet sóból és langyos vízből áll. A hozzávalókat összegyúrjuk, 3 cipóra osztjuk, kisodorjuk, összehajtjuk. A tésztát 10 percet pihentetjük, majd kinyújtjuk, széleit leszedjük. Ezt is bármivel megtölthetjük és kisütjük. Egy levessel kitűnő eledel hétköznap és vasárnap is.

A kincsesbányai Suralik Józsefné nyújtott rétese egy kg lisztből, egy tojásból, diónyi zsírból, egy evőkanál ecetből, csipet sóból és langyos vízből áll. A hozzávalókat összegyúrjuk, 3 cipóra osztjuk, kisodorjuk, összehajtjuk. A tésztát 10 percet pihentetjük, majd kinyújtjuk, széleit leszedjük. Ezt is bármivel megtölthetjük és kisütjük. Egy levessel kitűnő eledel hétköznap és vasárnap is.

A kincsesbányai Suralik Józsefné nyújtott rétese egy kg lisztből, egy tojásból, diónyi zsírból, egy evőkanál ecetből, csipet sóból és langyos vízből áll. A hozzávalókat összegyúrjuk, 3 cipóra osztjuk, kisodorjuk, összehajtjuk. A tésztát 10 percet pihentetjük, majd kinyújtjuk, széleit leszedjük. Ezt is bármivel megtölthetjük és kisütjük. Egy levessel kitűnő eledel hétköznap és vasárnap is.

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a feol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a feol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!