Hírek

2009.08.06. 02:27

Dancsó-pince: jeles!

Velence - Meglett, borhoz értő férfiak ültek Velencén, a Dancsó-pince mélyén. Beszélgettek - borokról, lehetőségekről.

Silye Sándor

Dancsó József, a házigazda, aki tanította a borkészítés művészetét, de nem csak tanította, de csinálta, a fiú, Dancsó Gábor, aki nem tanítja, de csinálja a jobbnál finomabb nedűket, Mayláth Endre, Rideg József és Kupi László, utóbbi a velencei Szent Benedictius Borrend alkancellárja voltak jelen. A legfőbb téma: miért nem lehet a Csóbor- és Hegedüs-borok kivételével a tó körül az ott készült termékeket kapni az üzletekben, a vendéglátó-ipari egységekben? Pedig egyik-másik idegen terméknél jobbak az itt készült nedűk. Mint a Dancsó-pincében kóstoltak. Hat (plusz egy) fajtát ízlelgettek a jelen lévők, a szürkebarátot, a chardonnay cuvéet, a cabernet sauvignon rosét, a cabernet sauvignont, a kékfrankos vörös cuvéet, az Irsai Olivért s végül desszertként a 8 éves sauvignon blanct. A fehér cuvée elismerő szavakat váltott ki a kóstolókból, a rosé ellen sem merült fel kifogás, de a vörös cuvée minden addigit elsöpört. A bor illatával, selymes zamatával, tanninjaival bárhol megállná a helyét. Újabb ámulat az Irsai Olivér, büszkék rá Dancsóék. Lehetnek. A 8 éves édes különleges desszertnek számított. A most kezdett Boroló rendezvény jól sikerült, de arra, hogy a vendéglátóhelyeken lehessen finom környékbeli borokat kapni, még várni kell...

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a feol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!