Kiemelten figyelnek a fagyira - Ellenőrzik a büféket a megyében!

Az ellenőrök egészen augusztus végéig nagy figyelmet fordítanak a szezonálisan nyitvatartó büfékre és az ellenőrök a fehérvári rendezvényeken is megjelennek majd a nyár folyamán - mondta Sziebert Gergely a FMKH Élelmiszerlánc-biztonsági és Földhivatali Főosztály vezetője a Fehérvár TV-ben.

A strandon jól esik egy lángos, vagy egy hűs fagyi. Ám, hogy ebből ne legyen baj, a büféseknek be kell tartaniuk bizonyos szabályokat. A szakemberek nyáron fokozottan ellenőrzik a szezonális vendéglátóhelyiségeket és a nyár folyamán több fesztiválra is ellátogattak, ahol több különféle hiányosságokat tapasztaltak - írja a székesfehérvár.hu.

Különösen figyelnek a fagylaltok minőségére, de a pácolt és előkészített húsok és szezonális gyümölcsök minőségét is ellenőrzik továbbá vizsgálják a higiéniai körülményeket.

A szakemberek a vizsgálatok során mintákat is vesznek az élelmiszerekből. Ennek eredményeképpen két esetben indítottak eljárást szennyezett élelmiszer miatt.