A magvak mindig kelendők - Újdonság a barka, és megjelent már a medvehagyma is a piacon

A fehérvári piac forgatagában, a standok között járva egyre több helyen tűnik föl a barka. Ez a Húsvéthoz kötődő növény nagyon jól mutat a vázákban, az otthonok dísze, a tavasz hírnöke. Sokan már hetekkel az ünnep előtt beszerzik. Van is erre lehetőség bőven, mert már számos árusnál ott magasodnak a vázákban a különböző hosszúságú vesszők.

A rövidebb ággal teli csokrok ára 200 forinttól indul, a hosszabb barkák kötege 350, az igazán magasba nyúló karcsúságoké 400-500 forint körül van.

Drusza Istvánné szívesen ajánl az érdeklődőnek a magvak, aszalt gyümölcsök felhozatalából
Fotó: A szerző

Fölfedezhető aztán a tavasz egyik nagy slágere, a medvehagyma. A zöldlevelű növényt egy árus elmondása szerint március elejétől lehet szedni körülbelül április végéig, mielőtt kivirágzik. Sokoldalúan felhasználható: tojásrántottába aprítva jól feldobja az egyszerű ételt, a bundáskenyér is megújítható vele, keverik pogácsához, tésztaszószhoz, de van, aki egyszerűen csak elrágcsálja a zamatos leveleket.

Az aszalt gyümölcsöket, magvakat egész évben érdemes fogyasztani. A piaci kis üzletben számtalan mag, aszalvány kínálja magát. Az aszalt szilva és barack talán a legismertebbek közé tartozik, de van ananász, füge, papaya, eper is - mindezt dekára mérik ki.

A főzéshez beszerezhető továbbá köles, bulgur, rizs (fekete is), lenmag, kuszkusz és számos egyéb finomság. Az egyik nagy sláger a chia mag, amellyel lehet panírozni, de tisztító kúrákhoz is használják - tudtuk meg Drusza Istvánné eladótól.

Burgonya/kg 130-250 100

Vöröshagyma/kg 149-198 130

Fokhagyma/kg 1500-1998 1400

Fejes káposzta/kg 148-159 150

Kelkáposzta/kg 299-498 480

Zöldség gyökér/kg 698-898 490

Sárgarépa/kg 148-228 99-170

Saláta/db 248-349 250

Paradicsom/kg 698-998 299-499

Paprika/kg 898-1598 790

Cékla/kg 200-500 220

Eper/kg 1990-1998 1800

Alma/kg 248-398 220

Körte/kg 499-598 460

Banán/kg 298-399 369

Narancs/kg 278-368 220

Mandarin 298-598 399

Savanyú káposzta/kg 350-400 299

Dió/kg 1990-2490 2500

Mák/kg 750-998 1200

Tojás/db 30-45 32