Frissen Fejérből

2021.10.19. 13:47

Vadászok randevúja volt a Halász-kastély kertjében

Hatodik alkalommal került sor hétvégén a Társasági VadászRandevú főzőversenyére a Halász-kastély kertjében. Az alapanyag ezúttal a vaddisznó volt, melyhez féltve őrzött gasztrokincseket hoztak a csapatok.

S. Töttő Rita

Fotós: S. Töttő Rita / Fejér Megyei Hírlap

Illatos-ízes szombatot tudhat maga mögött Kápolnásnyék, amely helyet adott a VI. Társasági VadászRandevú rendezvényének múlt hétvégén. Az esemény kiemelt célja a magyarországi vadételek propagálása, bemutatása a nagyközönségnek és a szakmának egyaránt.

Fotó: S. Töttő Rita / Fejér Megyei Hírlap

- Elkötelezettek vagyunk a vadfogyasztás népszerűsítése, az egészséges táplálkozás fontosságának megismertetése és a környezetvédelem mellett – fogalmazott László Ditta főszervező, hozzátéve: az esemény fő célja, hogy egy vidám és tartalmas nap keretében, a vadász-társadalom találkozzon egymással, elősegítve a személyes kapcsolatok építését, valamint a vadásztársaságok közötti kommunikációt. Ahogy az előző években, úgy idén is eljött az eseményre a NAV rézfúvos kvintettje, amely a zenei hangulatért felelt. Ezúttal huszonkét főzőcsapat érkezett az ország minden tájáról azért, hogy elkápráztassák a zsűrit – Prohászka Béla Venesz-díjas mesterszakácsot, Lipp Adrienn vadásznőt és Podhorszki István polgármestert. A csapatok vaddisznó combból, illetve tarjából főzhették különleges bográcsos ételeiket.

 

- Féltve őrzött kincseket – vargányát, rókagombát, curryt – hoztak a szakácsok – árulta el Prohászka Béla, a zsűri vezetője, aki társaival vakteszten kóstolhatta az étkeket, vagyis nem tudhatták, mikor melyik csapatét fogyasztják. Mint mesélte, ízletes fogások születtek a köcsögös bablevestől a káposztás ételekig.

Frissen Fejérből

A dosszié további cikkei

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a feol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában