Damniczki Balázsé a régió kiváló fagylaltja

A koronavírus megjelenése előtt különösen nagy rendezvény volt Az év fagylaltja verseny. Ennek keretében – egy szép hétfői napon – sok ezer ember érkezett egy helyszínre, hogy ott megnézzék, megkóstolják a nyári hűsítőket, melyeket a bírák is górcső alá vettek. Idén – a járványhelyzet miatt – sajnos más formát kellett találniuk a szervező Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének, így alakultak meg végül a Dunán innen és a Dunán túl az északi és a déli régiók. Szám szerint összesen négy darab. Ezekben a régiókban elődöntőket tartottak, ahonnan a fagylaltok (és készítőik) az országos versenybe juthattak.

Ismeretes, a Győr-Moson-Sopront, Veszprémet, Komárom-Esztergomot és Fejért is magában foglaló régió selejtezőjének Székesfehérvár adott otthont, ahonnan tonka-mogyoró affogato fagylaltjával Damniczki Balázs cukrászmester is továbbjutott a július 7-ei döntőbe.

- A Régió Kiváló Fagylaltja díjat nyertük el, amelynek köszönhetően helyben is megmutathattuk tudásunkat: ugyanazt a fagylaltot kellett elkészítenünk a bírák szeme láttára – értesültünk a cukrászmestertől. S noha Az év fagylaltja címet nem ő, hanem egy, szintén Fehérváron bemutatott fagyi, a balatonfüredi passió-karamell nyerte el, Damniczki Balázs úgy tudja, a mezőny elején végeztek.