2018.01.21. 19:44
Disznótoros a soponyai borháznál
Hova gondolok, célzó vízről szó se volt – tódítja egyöntetűen a kompánia. Fogó-pálinkáról annál inkább – árulják el.
Soponya, disznótoros
– Az adott esztendő során két dolog biztos – foglalja össze nagy hamarjában a borgenerálisok alapvetését Ulcz Gyula elnök-nagymester. – A szüret és a disznóvágás!
A Soponyai Hegyközségi Egyesület, illetve a Soponyai Borgenerálisok Borrendje illusztris tagjai már elképzelni sem tudják a januárt a baráti összejövetel nélkül, amikor is nekiveselkednek a szülőktől, nagyszülőktől eltanult munkának, a disznóvágásnak. A hagyománynak, a rituálénak.
Böllér uram, Magyaródi Gyula (amúgy a hegyközség elnökhelyettese) keze alatt szinte ég a munka, de a többiek is – Farkas József, Kovács Mihály, Szabó László és Vörös Gergely – derekasan kiveszik a részüket az egyre sorjázó feladatokból.
Hagyományos disznótor Soponyán
