Gazdaság

2007.05.16. 02:27

Hamisítják a mézet

Budapest, Székesfehérvár (zsm) - Még el sem csitul az egyik élelmiszer-hamisítási botrány, következik a másik. Ezúttal a nagyáruházak mézkínálata bizonyult ócskának - többé-kevésbé.

Zsohár Melinda

A félreértések elkerülése végett sietve szögezzük le: a vizsgált mézminták nem tartalmaztak sem egészségre káros anyagot, sem szermaradványt, sem antibiotikumot, egyszerűen csak gyönge minőséget árusítottak drágábban, s nem az volt az üvegben, mint amit a felirata állított. Egy hónappal ezelőtt végzett spontán ellenőrzést a nagy áruházláncoknál a Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) vezetősége közjegyzők és a méz kiszerelői azaz csomagolói jelenlétében, s a minap érkeztek meg a vizsgálati eredmények. Nincs okunk felvidulni tőlük.

A mintákat elküldték az akkreditált németországi brémai laboratóriumba, kaptak belőlük a kereskedők és az OMME - csalás, rosszindulat kizárt. A 46 mintát 14 féle szempontból vizsgálták, s közülük 36-ról kiderült: hamisítvány! - számolt be lapunknak Nagy Gyula székesfehérvári méhész, az OMME Fejér megyei elnöke. Akácméz feliratú méz 82 százalékban repcepollent tartalmazott, a másiknak csupán 7 százaléka volt valóban akáceredetű, a többi ismeretlen eredetű, gyönge minőségű másféle méz. Egyik készítményben 30 százaléknyi izocukrot találtak (kukoricából), s az nem ugyanaz, mint a méhek által gyűjtött nektárból készített édes, aranyló étek...

Ma már azt is képesek megállapítani, ha a szacharózt (répacukor) enzimeire bontják, s úgy adagolják szirupként a mézesüvegbe. A vizsgálati módszerek és a műszerek is egyre finomabbak. Olyan ez, mint a doppingolók és ellenőrzők harca. A nagy tömegben behozott dél-amerikai mézből is képesek ultraszűrt mézet készíteni, kivonják belőle a beazonosítható pollent, a pollennélküliség azonban több mint gyanús.

Mivel nem találtak egészségre ártalmas anyagot a mézekben, senki nem vonható felelősségre semmiért. A hamisítók között hét magyar, egy cseh és egy osztrák forgalmazót azonosítottak, de közöttük nincs méhész! Nem a termelők az elkövetők.

A mintákat elküldték az akkreditált németországi brémai laboratóriumba, kaptak belőlük a kereskedők és az OMME - csalás, rosszindulat kizárt. A 46 mintát 14 féle szempontból vizsgálták, s közülük 36-ról kiderült: hamisítvány! - számolt be lapunknak Nagy Gyula székesfehérvári méhész, az OMME Fejér megyei elnöke. Akácméz feliratú méz 82 százalékban repcepollent tartalmazott, a másiknak csupán 7 százaléka volt valóban akáceredetű, a többi ismeretlen eredetű, gyönge minőségű másféle méz. Egyik készítményben 30 százaléknyi izocukrot találtak (kukoricából), s az nem ugyanaz, mint a méhek által gyűjtött nektárból készített édes, aranyló étek...

Ma már azt is képesek megállapítani, ha a szacharózt (répacukor) enzimeire bontják, s úgy adagolják szirupként a mézesüvegbe. A vizsgálati módszerek és a műszerek is egyre finomabbak. Olyan ez, mint a doppingolók és ellenőrzők harca. A nagy tömegben behozott dél-amerikai mézből is képesek ultraszűrt mézet készíteni, kivonják belőle a beazonosítható pollent, a pollennélküliség azonban több mint gyanús.

Mivel nem találtak egészségre ártalmas anyagot a mézekben, senki nem vonható felelősségre semmiért. A hamisítók között hét magyar, egy cseh és egy osztrák forgalmazót azonosítottak, de közöttük nincs méhész! Nem a termelők az elkövetők.

A mintákat elküldték az akkreditált németországi brémai laboratóriumba, kaptak belőlük a kereskedők és az OMME - csalás, rosszindulat kizárt. A 46 mintát 14 féle szempontból vizsgálták, s közülük 36-ról kiderült: hamisítvány! - számolt be lapunknak Nagy Gyula székesfehérvári méhész, az OMME Fejér megyei elnöke. Akácméz feliratú méz 82 százalékban repcepollent tartalmazott, a másiknak csupán 7 százaléka volt valóban akáceredetű, a többi ismeretlen eredetű, gyönge minőségű másféle méz. Egyik készítményben 30 százaléknyi izocukrot találtak (kukoricából), s az nem ugyanaz, mint a méhek által gyűjtött nektárból készített édes, aranyló étek...

Ma már azt is képesek megállapítani, ha a szacharózt (répacukor) enzimeire bontják, s úgy adagolják szirupként a mézesüvegbe. A vizsgálati módszerek és a műszerek is egyre finomabbak. Olyan ez, mint a doppingolók és ellenőrzők harca. A nagy tömegben behozott dél-amerikai mézből is képesek ultraszűrt mézet készíteni, kivonják belőle a beazonosítható pollent, a pollennélküliség azonban több mint gyanús.

Mivel nem találtak egészségre ártalmas anyagot a mézekben, senki nem vonható felelősségre semmiért. A hamisítók között hét magyar, egy cseh és egy osztrák forgalmazót azonosítottak, de közöttük nincs méhész! Nem a termelők az elkövetők.

Ma már azt is képesek megállapítani, ha a szacharózt (répacukor) enzimeire bontják, s úgy adagolják szirupként a mézesüvegbe. A vizsgálati módszerek és a műszerek is egyre finomabbak. Olyan ez, mint a doppingolók és ellenőrzők harca. A nagy tömegben behozott dél-amerikai mézből is képesek ultraszűrt mézet készíteni, kivonják belőle a beazonosítható pollent, a pollennélküliség azonban több mint gyanús.

Mivel nem találtak egészségre ártalmas anyagot a mézekben, senki nem vonható felelősségre semmiért. A hamisítók között hét magyar, egy cseh és egy osztrák forgalmazót azonosítottak, de közöttük nincs méhész! Nem a termelők az elkövetők.

Ma már azt is képesek megállapítani, ha a szacharózt (répacukor) enzimeire bontják, s úgy adagolják szirupként a mézesüvegbe. A vizsgálati módszerek és a műszerek is egyre finomabbak. Olyan ez, mint a doppingolók és ellenőrzők harca. A nagy tömegben behozott dél-amerikai mézből is képesek ultraszűrt mézet készíteni, kivonják belőle a beazonosítható pollent, a pollennélküliség azonban több mint gyanús.

Mivel nem találtak egészségre ártalmas anyagot a mézekben, senki nem vonható felelősségre semmiért. A hamisítók között hét magyar, egy cseh és egy osztrák forgalmazót azonosítottak, de közöttük nincs méhész! Nem a termelők az elkövetők.

Mivel nem találtak egészségre ártalmas anyagot a mézekben, senki nem vonható felelősségre semmiért. A hamisítók között hét magyar, egy cseh és egy osztrák forgalmazót azonosítottak, de közöttük nincs méhész! Nem a termelők az elkövetők.

Mivel nem találtak egészségre ártalmas anyagot a mézekben, senki nem vonható felelősségre semmiért. A hamisítók között hét magyar, egy cseh és egy osztrák forgalmazót azonosítottak, de közöttük nincs méhész! Nem a termelők az elkövetők.

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a feol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a feol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!