2017.02.17. 14:23
Amit nem biztos, hogy tudtál a rooibos teáról
A teázok egyik nagy kedvence a rooibos tea, de vajon mindent tudnak róla?
- A roobios tea Dél-Afrikából származik, az afrikaiak által vörös bokornak hívott növényéről szüretelik a leveleket.
- Lándzsaalakú levelei vannak, amelyeket apróra vágva, eljárástól függően kétféle teát készítenek belőle: lehet vörös- vagy zöld rooibos tea is a végeredmény. A vörös tea fermentált, a zöld pedig nem.
- A zöld roobios teában több a polifenol és az antioxidáns.
- Mindkét változata koffeinmentes.
- Rákmegelőző hatást tulajdonítanak neki.
- A vörös tea illatosabb, édesebb, téglavörös színét is a fermentációnak köszönheti.
- A zöld változat szénásabb, gyógynövényesebb illatú, ízű, viszont csak 2001 óta elérhető a fogyasztók számára.
- Készítésekor frissen forralt vízbe tegyük a leveleket, amelyeket 3-5 percig áztassunk.
- Fogyasztható, mézzel, citrommal, de tejjel is.