Jó volt az idei termés - Egy lemosó permetezés még jót tesz minden szőlőnek

A szőlő szempontjából jól indult az időjárás, ám volt egy nyári időszak eső nélkül, ami a lé mennyiségét visszavetette - értékelte az évet Králl István, a Dunamenti Szent Orbán Borrend nagymestere. A nedvességhiány miatt csökkent a bor mennyisége. Míg korábban egy kilogram szőlőből általában 7 deciliter lé jött ki, idén ez 6 deciliter körül volt.

A borok kezelése zajlik a pincékben, hamarosan újbort ihatnak
Fotó: Molnár Artúr és archív

Volt még egy veszély, a szüret előtt sok helyen megjelent a lisztharmat és a perenoszpóra.

Mára már a kései szüretelők is végeztek, az augusztusban szüretelők újborát pedig már meg lehetett kóstolni két hete az újbor hálaadási ünnepségén. A hozzáértő vélemények szerint a korábbi évek átlagánál jobb lett az idei bortermés.

Králl István nagymester

A szélsőséges időjárás miatt a vegetáció nem állt le, ezért jót tesz a szőlőnek egy lemosó permetezés.

A pincékben a borok kezelése, kénezése, derítése zajlik. Sok helyen már pihentetik, és csak később fejtik le. A gazdák a Márton-napi újbormustrára majd visznek néhány palackkal, és megízlelhetik a többi pince kincsét is, képet kapva a termésről.